第152章 以菜代酒 (4 / 5)

        用勺子小心抓拌均匀后用漏勺过滤掉多余的粉浆，由于生蚝容易熟，所以需要开大火煎，这样能让内部的水份尽可能的减少流失。

        煎至一面金黄后，将其翻面，由于是大火，再煎上一分钟即可两面金黄，起锅装盘。

        “这道菜对火候要求就比较高了，煎久了生蚝不够嫩，表面容易焦黑，时间短了的话里面可能就会有些生，吃了拉肚子。”

        “嫂子你到时候如果要做这道菜，可以买稍微小一点的生蚝，焯烫的时间控制在6秒，这样只要煎到两面金黄就行了。”

        余霜认真的点了点头，她看着表皮酥脆的香煎生蚝，暗自决定明天就要做给李欣欣吃。

        苏阳端着砂锅，余霜端着香煎生蚝，两人把最后的两道菜放到了餐桌上。

        ?(?＞?＜?)?：“吃饭咯~~”

        “终于等到了，我都快馋死了。”李敏娜第一个坐到了凳子上。

        其他人也纷纷入座，却都没有动筷，反而纷纷将目光看向了苏阳。

        “怎么了？”苏阳疑惑。

        李欣欣当即说道：“小阳你忙活了这么久，你不动筷的话，我们也不好意思吃呀。”

        李敏娜连忙点头：“对啊，苏阳哥你快吃，快吃快吃。”

        苏阳无奈的笑了笑：“不用这么讲究，快吃吧。”

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