第329章 你怎么会犯如此错误 (3 / 5)

        猪腰都按三刀段，切成了凤尾状，猪肝也都是横着薄切。

        对于川菜的基本功罗江还是把握的十分不错。

        “很好，这些炒鸡用的鸡肉也切成了小鸡块。”

        炒鸡剁小块，炖鸡剁大块，虽然这也是厨师应该知道的基本知识点，但苏阳见罗江忙活了这么久，还是鼓励了一下。

        “嘿嘿，谢谢摊神夸奖，那我现在先给鸡肉跟大肠焯水吧。”

        罗江说着，就打算往另外两口锅中倒水。

        但苏阳听后却是当即瞪眼：“你疯了？”

        “啊？”罗江有些发愣。

        大肠的脏器味很重，虽然已经清洗的十分干净了，本身的一些味道也依旧很难彻底消失。

        罗江立马思索着自己到底错在了哪。

        莫非是摊神想要节省时间，打算让我两种食材同时焯水？

        “这题我会！”已经在选英雄界面的陈曦雯立马激动的举起了手。

        “敏娜老师告诉过我，新鲜的鸡用来炒的话，不应该焯水！”

        苏阳将头朝着陈曦雯一撇，看着罗江的目光仿佛就在说：你看，连一个从没怎么下过厨的人都知道这点，为什么你不知道？

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