第573章 凤梨酥 (2 / 5)

        或许让苏阳怀念的，并不是儿时的凤梨酥，而是家人还在身旁的日子。

        工业化生产的凤梨酥之所以没那么好吃，也是有原因的。

        表面的酥皮就不用多说了。

        内馅的话，虽然蕴含少量的真实凤梨果肉，但厂家却没有去掉硬芯，这样就会导致口感变差。

        而且凤梨果汁他们也没有充分使用，最主要还是为了节约成本，购买的凤梨品质都会非常酸。

        所以在凤梨酥的糖浆方面，他们并不会用凤梨果汁，而是单独制作糖浆，来与凤梨的酸味进行融合。

        …………

        苏阳熬了好一阵，玻璃锅里的凤梨果汁已是变成了粘稠的凤梨糖浆。

        凤梨糖浆的颜色与凤梨丝已经十分接近，甚至呈现出更为金黄的色泽，浓郁的凤梨香味扑面门，让苏阳仿佛置身于热带森林中。

        他用筷子蘸了点凤梨糖浆尝了尝味，随即满意地点了点头。

        因为凤梨的品质非常不错，再加上长时间的熬煮，让这凤梨糖浆并没有呈现出酸味。

        吃起来是凤梨风味无比浓郁的甜味，这股甜味极具侵略性，好似直达脑门。

        而最让苏阳满意的是，这凤梨糖浆又不会过分的甜，更不会让人觉得腻。

        这便是最完美的状态。

        这时候，苏阳直接倒入凤梨丝、黄油、柠檬汁入锅。

        内容未完，下一页继续阅读