第667章 炒牛油火锅底料 (2 / 5)

        说到最后，苏阳眼中略带一些欣慰：“但不得不说，你进步的速度很快，想来距离90分的目标，不远了。”

        罗江双眼绽放出狂喜：“苏哥，那我现在多少分了？”

        “不考虑鼓励你的情况下，能有78分。”苏阳笑道。

        这更是让罗江更为欣喜。

        吕帆等人却又纳了闷，这么完美的食堂菜，居然还只有78分？

        那江北摊神自己做的菜，真的好吃到上天吧！

        …………

        央视团队吃完饭后，厨师们也已经把菜都清洗完毕。

        这时，苏阳也该动身了。

        干脆利落的手起刀落之下，他先是将大葱，小葱，豆豉跟生姜等需要用到的全部切好。

        随后用温水泡好的香料，也放入机器里打细打碎。

        如果不打碎的话，香料的香味是很难在在短时间内释放的，这也就会导致火锅底料的风味较弱。

        接着便开始制作糍粑辣椒。

        被开水泡过的干辣椒已经变得湿润柔软，苏阳拿出一个大石臼，把泡好的干辣椒捣烂，很快这些辣椒就变得粘稠。

        这便是糍粑辣椒的。

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