第731章 葱爆羊肉 (2 / 5)

        要的，就是不让羊肉熟透。

        葱爆羊肉不适合一锅成菜，若是现在就把羊肉炒熟的话，之后再下锅炒，那肉质可就得老了。

        重新起锅，加入少一些的油，随后就可以放入先前切好的羊肥肉末。

        这道菜若是缺失的动物油脂的香味，那香度绝对是大打折扣的，

        随着羊肥肉末在锅中不断煸炒，那令人内心愉悦的油脂香味开始飘出。

        “有种烤羊肉串的感觉，好香呀。”李敏娜低声说着，她忽然有些怀念苏阳的烧烤了。

        上一次吃苏阳做的烧烤，还是在青林市的时候，但那时烤的更多还是海鲜类的食材。

        ——“得找个机会，让苏阳哥再做做烧烤才是……”

        李敏娜心里已经开始规划了起来。

        她甚至已经脑补出了那美妙的滋味。

        一咬一抽，一串烧烤的肉就全部进入到嘴中，咀嚼之下炭烤的风味携带着满满肉香在嘴中绽放，简直太幸福了！

        …………

        羊肥肉末不需要煸炒到金黄，只需要变得有些干香即可。

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