第1086章 原来美食才是解药呀 (4 / 5)

        烫好的猪肺捞出过凉水清洗干净，再控制着力道把猪肺表面的水攥干净，放到滤水盆里备用。

        这时锁鲜室里的猪肺就可以拿出来，继续重复先前的步奏。

        已经控好水，堆积成小山的猪肺全部放回不锈钢大盆里。

        重新起锅，烧油。

        等待的时间，往猪肺里倒入海鲜酱油跟黄豆酱油，初步码味的同时也能让之后的色泽更加好看。

        虽然白白的猪肺是清洗得当的标志，但如果做出来的成品也这样白，那显然是让人没胃口的。

        等待锅中油温8成热时，苏阳便将猪肺下入油锅。

        由于猪肺表面有两种酱油的水份，所以刚下锅时，锅里的油就开始沸腾起来，却因为苏阳提前控了油量，并未溅出。

        炸制半分钟，在高油温与酱油的作用下，猪肺的颜色就已经不再像先前那样奶白，而是转为了金黄。

        捞出猪肺控油，待锅中油温重新升高，再次回到8成热时，猪肺再次下锅复炸。

        …………

        李敏娜用毛巾擦着汗，从健身房走出。

        在她身后的陈曦雯吐着舌头急促呼吸着，涨红的脸上汗水直落，显然一副蔫了的模样。

        “真有点遭不住了…敏娜老师，你真是个运动怪物！”

        “你这是夸我还是骂我？”

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