第864章 辣炒海鲜 (3 / 5)

        螃蟹、鱿鱼、大虾……

        苏阳陆续下锅，他计算着时间，根据海鲜易熟程度来蒸，这么一来就不会使海鲜蒸过头，从而导致肉质缩水、变老。

        剩下白灼的海鲜还有花螺、白贝、花甲、切好的鱿鱼圈。

        白灼的部分，苏阳就没有自己处理，而是扔下姜片跟葱之后，就交给了罗江，自己只需要在恰当的时间让罗江捞出即可。

        此时，辣炒海鲜的汁并没有收太久，但此时也已经足够。

        放入北汤是为了让辣炒海鲜吃起来少些油腻感、缓解燥辣的同时，也额外增添鲜味。

        要是收汁收的太久，海鲜的肉质就会缩水、变老，那可就得不偿失了。

        苏阳直接关火，撒上了一把香菜以及芝麻后颠锅使其均匀，直接倒入了几个大铁盘里。

        他带来的本就是特大铁锅，均匀的把辣炒海鲜倒入各个大铁盘后，呈现在众人眼中的分量也是超出了预想。

        大家纷纷都围了过来，闻着辣炒海鲜散发的香味，内心的饥饿感瞬间爆炸。

        “这看着真是香惨了！”

        “可以吃了么？我要受不了了。”

        “李欣欣！你给我忍着，小阳都还没做完呢，等小阳一起吃！”

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