第五十四章 我没有这么丢人的弟弟！ (2 / 6)
“好。”章童点头。
“先清洗菠菜。”常季答应要教导章童厨艺，自然不会敷衍，每次做菜都会带着章童一起。
手把手的从备料、清洗、甚至是章童能做好的切配都会由她完成。
切菜更是细致到每一片菜的厚度，以及长度，粗细都有要求。
要是其余成熟厨师，是无法履行这样要求的，因为他们有自己的想法，而章童却能把这些做的很好。
比如现在。
“菠菜的根茎只留三厘米半，其余都切了，外层粗叶剥下来腌制。”常季道。
“好。”章童点头，然后一步步的按照常季要求开始做。
“我去准备芝麻。”常季道。
章童点头，接着清洗其他配菜。
之所以这么谨慎是因为常季对清洗也有要求，每一样。每一颗菜都需要单独清洗，最后一遍还必须使用流水冲洗。
如果是蔬菜，水流还不能太大了，以免水流的冲击力伤到蔬菜柔嫩的叶片。
而肉类也需要适中，常季专门和章童说过各个不同肉类使用的水流大小。
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“先清洗菠菜。”常季答应要教导章童厨艺，自然不会敷衍，每次做菜都会带着章童一起。
手把手的从备料、清洗、甚至是章童能做好的切配都会由她完成。
切菜更是细致到每一片菜的厚度，以及长度，粗细都有要求。
要是其余成熟厨师，是无法履行这样要求的，因为他们有自己的想法，而章童却能把这些做的很好。
比如现在。
“菠菜的根茎只留三厘米半，其余都切了，外层粗叶剥下来腌制。”常季道。
“好。”章童点头，然后一步步的按照常季要求开始做。
“我去准备芝麻。”常季道。
章童点头，接着清洗其他配菜。
之所以这么谨慎是因为常季对清洗也有要求，每一样。每一颗菜都需要单独清洗，最后一遍还必须使用流水冲洗。
如果是蔬菜，水流还不能太大了，以免水流的冲击力伤到蔬菜柔嫩的叶片。
而肉类也需要适中，常季专门和章童说过各个不同肉类使用的水流大小。
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