第1053章 经典猪肉馅 (5 / 5)

        先下入蒜末，中火炒香，让蒜香的味道渗入料油中。

        随即下入调好的混合酱料翻炒均匀，倒入合适比例的清水开始熬制，同时不断搅拌避免糊底。

        复合的香味逐渐透出。

        并不需要勾芡，没过多久酱汁就变得粘稠起来。

        考虑到李敏娜她们刷酱时方便，苏阳同样将其分装至食品箱。

        蛋堡本身就只有肉馅是有味道的，所以想要让蛋堡更加好吃，酱料自然是少不了。

        除此之外，还有撒料。

        苏阳把大颗粒孜然、桃酥、苏子粒、熟黄豆粉、熟芝麻粉、咖喱粉以及辣椒花椒粉与食盐、白糖倒在一起，放入打粉机打碎打均匀。

        这么一来，撒料也就完成了。

        还有40分钟的时间。

        现在还有面糊没做。

        这也是苏阳刻意而为之。

        因为面糊需要时间进行醒发，所以苏阳才并不着急。

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