第1050章 哪怕是配菜也大放异彩 (3 / 6)
包菜简单过了一遍油,吃起来却并不觉得腻。
菜梗跟菜叶的口感也因为苏阳下锅顺序不同,使软度十分融洽,并不会出现菜梗吃起来太硬太生的情况。
入口的第一感觉,是那浓烈的锅气。
而随着不断咀嚼,白菜的脆爽,与干辣椒跟猪油渣的香融为了一体。
猪油渣在苏阳刻意的烹饪下表面微微回软,这同样让猪油渣吸收了调料的香味,却还能够做到轻松化渣。
吃起来不会因为回软而油腻,同时它的脆也不体现在“硬”上,让整体的口感显得突兀。
香!
极致的香!
哪怕这道菜以蔬菜为主体,可美味程度却也丝毫不逊色于先前的肉菜。
詹福远已经有些蠢蠢欲动。
想吃饭,太想吃饭了。
这么香的菜如果配上了米饭,甭提有多爽。
可他的潜意识却让自己无法站起来。
因为下一道菜已经转到了他的面前。
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菜梗跟菜叶的口感也因为苏阳下锅顺序不同,使软度十分融洽,并不会出现菜梗吃起来太硬太生的情况。
入口的第一感觉,是那浓烈的锅气。
而随着不断咀嚼,白菜的脆爽,与干辣椒跟猪油渣的香融为了一体。
猪油渣在苏阳刻意的烹饪下表面微微回软,这同样让猪油渣吸收了调料的香味,却还能够做到轻松化渣。
吃起来不会因为回软而油腻,同时它的脆也不体现在“硬”上,让整体的口感显得突兀。
香!
极致的香!
哪怕这道菜以蔬菜为主体,可美味程度却也丝毫不逊色于先前的肉菜。
詹福远已经有些蠢蠢欲动。
想吃饭,太想吃饭了。
这么香的菜如果配上了米饭,甭提有多爽。
可他的潜意识却让自己无法站起来。
因为下一道菜已经转到了他的面前。
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