第21章 (2 / 4)

        闭眼沉思，无数知识、画面在脑海中浮现又消失，盘旋，融会贯通……感觉像是打开了新世界的大门。

        过了会，他睁开眼睛，一股冲动促使他马上取出食材，拿出小蒸笼，开始着手做桂花糕。

        没错，还是桂花糕。

        他做过桂花糕，对此有些心得，相比别的点心，成功率会更高些。

        不同地区的桂花糕有不同的做法，用料也不尽相同，乃至成品的颜色形状都有很大差别，唯一的相同点是一定会用到桂花，而他打算在自己原先的做法上融入传统的方式，重新试验并改进自己的做法。

        筛糯米粉，筛大米粉，选出最细最白的粉，加糖，加水，搅拌均匀……整体抹平，洒野桂花瓣……他一步步将心中所想的实现。

        不久后，糕体手工部分完成，上蒸笼。

        接着开始熬制蜜桂花，熬到粘稠后关火冷却……

        30分钟后，先揭开蒸笼，整块糕体洁白软嫩，有桂花花瓣浅浅浮在上层，镶嵌在糕体中。

        之后，继续在表面点缀糖桂花，再切成整齐的块……一盘整体好看，散发着独特清香的桂花糕总算完成。

        李桑洗净手，轻轻拈起一块咬下，嗯……好吃。

        闭眼细细体会，花香，米香融合一体，口感软糯，真的很好吃。

        感觉比上次更好吃些，大家应该会喜欢吧？

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