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第59章 烤串香气攻击,泡菜人屈辱回跑 (2 / 5)

        苏阳微微刷了一点油,不断地给五花肉串翻面,保证熟度一致的同时也能最大程度的锁住肉里的水份,不至于烤出来后干柴。

        由于经过了提前的腌制,苏阳并没有撒椒盐等调味品。

        至于孜然那些,得在最后再撒,不然风味会相对减弱。

        果木炭独特的香气混合着油脂香味逐渐弥漫。

        “哥…你想吃水果不?”一旁负责水果补给点的是一个跟苏阳年纪差不多大的男生。

        他目不转睛地盯着烤串,早已经馋的不行,内心忐忑地把提前做好的果盘递了过去。

        “好啊,待会儿一起整俩串?”苏阳笑着接过果盘,放到了一旁的架子上。

        水果小弟连连点头,看着滋滋冒油的五花肉串内心欣喜不已:“好,谢谢哥。”

        五花肉串已经被烤的四面金黄,苏阳撒上孜然跟细辣椒面,随着五花肉串快速翻转,这些小料被均匀地覆在了表面,小料的香味与五花肉串宛若浑然天成般融为一体。

        “烤好了,来试试我这手艺行不行。”苏阳这一轮总共烤了十二串,平分下来正好每人四串。

        这烤五花肉串表面金黄十分诱人,分布着焦糖色的烤痕,脂肪部分则呈现半透明状,散发出淡淡的油光。

        “哥,你这烤串看着就好吃啊。”水果小弟欣喜接过,似乎是忘了烤串刚烤好,就直接一口撸下来一块肉。

        他顿时被烫到连连呼气,内心却直接被烤串的美味给震撼到了。

        “呼…我的天,哥…你这烤串…呼…真的好好吃!”

        表皮被烤的很是香脆,附着炭烤过后的香气,而有了孜然与细辣椒面的加入,更是让这股香味拔高了一层次。

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