第333章 一定要带阿嬷来看看! (4 / 6)
这里有着太多的新奇事物了,数不尽的美食,看不完的美景。
…………
接下来还剩两道菜。
分别是还未完成的九转大肠以及李敏娜最为期待的麻婆豆腐。
虽说有这么一句话——心急吃不了热豆腐,但麻婆豆腐却讲究吃个烫。
所以苏阳把麻婆豆腐放到了最后。
大砂锅此时已经预热充足,罗江按照苏阳所说的,把葱姜下锅煸炒出香味。
接着放入相对少量的干辣椒、花椒粒。
大肠段挨个放入砂锅,位于葱姜之上,以此让葱香腾起香气飘出,以便被大肠所吸收。
随后把料酒以及高压锅煮的肥肠老汤加进去,这些肥肠并不是焯水剩余的汤汁,像大肠这种东西,除了阳谋大师以外,应该没人敢原汤化原食。
开始调味,糖、盐、白胡椒粉、酱油、米醋,稍微咕噜一会后,把糖色下锅。
锅中的大肠瞬间开始变得红亮。
“慢慢?着吧,差不多可以做麻婆豆腐了。”苏阳看了眼时间,给曹厂长打了个电话。
…………
下午一点,随着工人们收到消息,整个工厂顿时变得热闹了起来。
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接下来还剩两道菜。
分别是还未完成的九转大肠以及李敏娜最为期待的麻婆豆腐。
虽说有这么一句话——心急吃不了热豆腐,但麻婆豆腐却讲究吃个烫。
所以苏阳把麻婆豆腐放到了最后。
大砂锅此时已经预热充足,罗江按照苏阳所说的,把葱姜下锅煸炒出香味。
接着放入相对少量的干辣椒、花椒粒。
大肠段挨个放入砂锅,位于葱姜之上,以此让葱香腾起香气飘出,以便被大肠所吸收。
随后把料酒以及高压锅煮的肥肠老汤加进去,这些肥肠并不是焯水剩余的汤汁,像大肠这种东西,除了阳谋大师以外,应该没人敢原汤化原食。
开始调味,糖、盐、白胡椒粉、酱油、米醋,稍微咕噜一会后,把糖色下锅。
锅中的大肠瞬间开始变得红亮。
“慢慢?着吧,差不多可以做麻婆豆腐了。”苏阳看了眼时间,给曹厂长打了个电话。
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下午一点,随着工人们收到消息,整个工厂顿时变得热闹了起来。
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