第251章 冒烤鸭 (2 / 5)

        毕竟今天这烤鸭可是要放进卤汤里面冒上几分钟的，只要泡进了汤里，皮指定是不可能酥脆。

        所以也没必要长时间风干。

        昨天提前熬煮好的卤水就放在二楼。

        苏阳掀开锅盖一看，一股卤水的香味就冒了出来。

        锅中放入白糖、食盐、味精、白酒进行调味。

        放入白酒的目的是消毒杀菌的同时，也能够为烤鸭增香提味。

        清洗干净的鸭子已经控干了水份。

        苏阳来到工厂后，就让工人们去吃早餐了。

        他们一大早上就开始忙活，也确实该休息一下。

        袋鼠骑手兄弟们今天并没有来，毕竟站长的依阳食品店也需要照看，其他的骑手兄弟们的门店装修，也都进入了最后的环节，此时正是需要看紧的时候。

        看着苏阳提着鸭子放进锅里腌制，李响亮一家还有梁超跟张娟立马也上前帮忙。

        录音师在把摄像机位调整好后，电视台的工作团队也十分主动的上前。

        在众人齐心协力之下，堆积成山的烤鸭便全部放入了大锅中，压上篦子腌制浸泡。

        “这卤水卤出来的鸭子，一定香惨！”梁超喃喃着，又好奇道：“真没想到卤鸭还有腌制的这一步骤呢。”

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