第110章 咸蛋黄鸡翅 (3 / 4)
于是余霜开始在脑中复盘，回忆起苏阳先前的每一个细节。
先是鸡翅用牙签扎小孔。
一开始她本想直接给鸡翅打上花刀，却被苏阳制止了，原因是打了花刀的鸡翅在煎制过程中鸡翅里的汁水会流出。
只有用牙签扎小孔才能最大程度的保证鸡翅充满汁水。
然后就是鸡翅的腌制，由于咸蛋黄本身自带咸味，所以腌料不能放的太多。
煎鸡翅时需要等一面煎到金黄酥脆后再翻面，咸蛋黄必须得小火炒……
余霜一遍回忆，一遍享受地吃着咸蛋黄鸡翅，内心忽然涌现出一份憧憬。
她心想着，今天自己跟在小阳身旁也学到了不少，没准之后自己也能做出这么好吃的菜。
“嗨~~我们鼹鼠队的菜都准备好了吗？”鼹鼠班的小莫老师忽然出现。
鼹鼠队的家长们纷纷将目光看向了苏阳，毕竟苏阳才是本次比赛的队长。
苏阳点了点头：“都准备好了。”
小莫老师瞟了一眼保温餐炉里的菜，内心逐渐打起了小算盘：“好哦，那我再去问问其他队伍，如果大家都准备好了的话，咱们的场地就可以开放啦。”
小莫老师说完就跑到其他队伍的场地询问去了。
孩子家长们见马上就到卖午餐环节，也忽然想到了一个问题：“依依家长，我们这菜的价格怎么定呀？”
“蓑衣蛋每个20元，咸蛋黄鸡翅每个30元，其他菜每份25元。”苏阳拿起一个一次性纸碗：“每份菜大概有这碗的三分之一。”
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先是鸡翅用牙签扎小孔。
一开始她本想直接给鸡翅打上花刀，却被苏阳制止了，原因是打了花刀的鸡翅在煎制过程中鸡翅里的汁水会流出。
只有用牙签扎小孔才能最大程度的保证鸡翅充满汁水。
然后就是鸡翅的腌制，由于咸蛋黄本身自带咸味，所以腌料不能放的太多。
煎鸡翅时需要等一面煎到金黄酥脆后再翻面，咸蛋黄必须得小火炒……
余霜一遍回忆，一遍享受地吃着咸蛋黄鸡翅，内心忽然涌现出一份憧憬。
她心想着，今天自己跟在小阳身旁也学到了不少，没准之后自己也能做出这么好吃的菜。
“嗨~~我们鼹鼠队的菜都准备好了吗？”鼹鼠班的小莫老师忽然出现。
鼹鼠队的家长们纷纷将目光看向了苏阳，毕竟苏阳才是本次比赛的队长。
苏阳点了点头：“都准备好了。”
小莫老师瞟了一眼保温餐炉里的菜，内心逐渐打起了小算盘：“好哦，那我再去问问其他队伍，如果大家都准备好了的话，咱们的场地就可以开放啦。”
小莫老师说完就跑到其他队伍的场地询问去了。
孩子家长们见马上就到卖午餐环节，也忽然想到了一个问题：“依依家长，我们这菜的价格怎么定呀？”
“蓑衣蛋每个20元，咸蛋黄鸡翅每个30元，其他菜每份25元。”苏阳拿起一个一次性纸碗：“每份菜大概有这碗的三分之一。”
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