第549章 鲜到让人发癫！ (2 / 5)

        李响亮当吃了两口，就发现了这鱼面的奇特。

        仅仅一口下去，他就吃到了多种不同的口感。

        一种十分劲道弹牙，剩下的也有着不同程度的爽滑细腻，最重要的是，细细品味之后每种鱼面的味道也有着其独特的风味。

        尤其是那劲道弹牙的面条，这口感让李响亮感到无比神奇。

        “小阳，这鱼面口感也太丰富了，你不止用了一种鱼吧？”李响亮夹起其中一根面条，美滋滋地吃着：“如果我没猜错的话，这最劲道弹牙的面条，是用鱿鱼做的。”

        “还是李叔厉害，一下就吃出来了。”苏阳笑着，继续说道：“最弹的是用大鱿鱼翅做的，那部分的鱿鱼肉本身就极具韧性与弹性，经过不断的捶打后将纤维破坏，让韧性减弱，肉质的弹性却在揉打出胶时得到了增强，也就有了这样的口感。”

        “除此之外，还用了大黄鱼、鲈鱼、石斑鱼做鱼面，所以总共会有四种口感，只不过用鱼肉做的口感差别并不会太大。”

        如果是直接吃的话，三种鱼的肉质还是能够吃出明显差别的。

        但现在都已经剁成了蓉，做成了鱼面，口感的差别虽然也有，却也不会特别明显。

        苏阳此话一出，原本还往嘴里大口送着鱼面的众人，纷纷停下了手头上的动作。

        他们开始一根根的细品起来。

        “我吃出来了，这是鱿鱼面！”李欣欣上扬着嘴角，颇为骄傲道。

        “废话，就鱿鱼面的口感最为劲道弹牙，谁不能吃出来。”李敏娜没好气道。

        她似乎还在因为先前厨房的拌嘴，而感到耿耿于怀。

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