第459章 豉油鸡 (3 / 5)

        红曲米的作用是用来上色，这样做好的豉油鸡就会色泽诱人。

        随后，苏阳拿出五口大锅，水烧开后转中火下入装着香料的煲汤袋。

        …………

        两个小时后，香料的味道已经被煲出来，随后在五口大锅里下入冰糖，将冰糖煮化。

        继续下入生抽、提鲜用的美极鲜汁、头抽进行上色。

        最后下入盐以及玫瑰露酒。

        玫瑰露酒在这道菜中的作用也很重要，能够增添独特的风味。

        转成小火，继续煲十分钟，盖上盖子，自然降温后倒入食品箱，用冰柜冷藏。

        至此，做豉油鸡的酱料就已经完成，苏阳打了个哈欠，将闹钟取消后，美美地睡了一觉。

        …………

        第二天醒来，李敏娜又回到了剧组。

        除了剧本中最后的厨神大赛，她还剩少部分的戏没有拍，便早早的出了门。

        苏阳一直睡到11点才醒，或许是知道最近他每晚都忙着准备出摊，所以大家都没叫叫他起床。

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