第383章 突如其来的锅气教学 (2 / 7)

        这些都是做红焖鱼块的料头。

        严格来说，用烧肉的话，味道会更好。

        但无奈于江北市并没有吃烧肉的习惯，苏阳唯一知道一家卖烧肉的烧腊店，距离晚江庭月至少30公里的距离。

        于是他索性就用五花肉代替。

        风味肯定是会损失一些，但问题不大。

        待油温升高一些后，苏阳倒入最先腌制的鱼肉。

        虽然是条大鱼，但鱼肉依旧很嫩。

        如果油温不够高的话，不光鱼肉容易炸散炸断，表面也会互相沾黏到一起。

        鱼块炸到表面金黄后捞出，继续将油温升高一些后进行复炸。

        李敏娜不知何时走出了厨房，回来时已经拿着两根牙签。

        她趁着苏阳不注意，跟陈曦雯一起用牙签挑起炸好的鱼肉吃了起来。

        表面酥香，一口下去就能感受到那丰富的油脂，简单的调味让鱼肉的鲜味得以突出，口腔瞬间被满满的鲜香充斥。

        但是……

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