第382章 一鱼四吃 (4 / 6)

        苏阳经常会做许多猫饭放在冰箱，其中鱼类是小江最喜欢吃的。

        这条鲈鱼是雄性，这算是比较好的消息。

        如果是雌性的鱼，肉质就会太过于软。

        苏阳把鱼洗净后，开始分割。

        两片鱼腩先单独切下，哪怕只是触碰到鱼腩，手套上就已经覆盖上了一层油脂。

        奶白色的鱼肉中能够清晰看见脂肪的纹路。

        前后还不到五分钟，苏阳就把每道菜所需要的鱼肉分配好。

        红焖鱼块、豆腐鱼汤、清蒸鲈鱼、剁椒鱼头。

        这条鲈鱼就做这四道菜。

        之所以有两道蒸的，是因为这鲈鱼肉质实在太肥美了。

        清蒸鲈鱼的做法，吃多了肯定会腻。

        所以苏阳便决定再做一道剁椒鱼头。

        相对没那么腻的同时，也有辣口。

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