第364章 我分打高了? (2 / 7)
“无论是从卖相,又或是味道来看,这道辣子鸡都非常不错。”
“如果我家楼下的店能做出这么美味的辣子鸡,我想我每天都会去吃。”
“非常不错,可能是因为我个人口味的问题,所以在味道上我只打了6分。”
“……”
轮到8号嘉宾李敏娜。
此时的她赫然已经成为了全场的焦点。
见49号选手双眼瞪着自己,李敏娜反倒是无比坦然。
“鸡肉炸的过久,导致肉质有些发硬发干。”
“肉质锁紧,水份流逝会让咸味增加,但在这情况下,我却没怎么吃出鸡肉的调味。”
“辣椒的香也没有渗入到鸡肉里边,吃到后面,却逐渐泛起了一丝苦味。”
李敏娜从盘中夹起一颗有些发黑的花椒:“炒花椒时,你的火候显然没把握好,非但没能激发出花椒的香味,反而让这道菜隐隐多了些糊味。”
说完,李敏娜放下了筷子。
她觉得自己说的已经十分明了,应该不需要再多做解释。
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“如果我家楼下的店能做出这么美味的辣子鸡,我想我每天都会去吃。”
“非常不错,可能是因为我个人口味的问题,所以在味道上我只打了6分。”
“……”
轮到8号嘉宾李敏娜。
此时的她赫然已经成为了全场的焦点。
见49号选手双眼瞪着自己,李敏娜反倒是无比坦然。
“鸡肉炸的过久,导致肉质有些发硬发干。”
“肉质锁紧,水份流逝会让咸味增加,但在这情况下,我却没怎么吃出鸡肉的调味。”
“辣椒的香也没有渗入到鸡肉里边,吃到后面,却逐渐泛起了一丝苦味。”
李敏娜从盘中夹起一颗有些发黑的花椒:“炒花椒时,你的火候显然没把握好,非但没能激发出花椒的香味,反而让这道菜隐隐多了些糊味。”
说完,李敏娜放下了筷子。
她觉得自己说的已经十分明了,应该不需要再多做解释。
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