第608章 三星米轮胎主厨 (3 / 4)
从对方的言语中不难看出,那高壮男子似乎觉得龙国的美食做法过于简单,缺乏艺术性。
这简直贻笑大方。
龙国的美食文化渊远流传,种类繁多,数不胜数。
就连一个炒饭也都是大有讲究,对于火候的把控可谓极高。
哪怕拿出一个前不久苏阳才做过的「国色天香」,都够那杰瑞研究上好一阵子了。
国色天香具有艺术性吗?那自然是具有的,不光具备着极高的观赏性,同样还蕴含着深刻的美食理念,以及国家美食文化的底蕴。
国色天香复杂吗?
那可太复杂了,这道菜可是要耗费十多个小时的。
本质上跟杰瑞的分子料理其实有着异曲同工之妙,同样也是改变食材的结构,甚至复杂程度还要远胜于杰瑞的那些分子料理。
但……
要说好吃?确实好吃,海鲜牡丹遇到热水融化,重新化为了鲜美的海鲜汤,一口下去海鲜味满满,视觉与味觉上的双重享受。
真要说起来的话,直接喝海鲜汤也是一样的。
如果不是为了比赛的话,苏阳无论如何也不会做这道菜。
他始终觉得美食最重要的还是味道。
以至于平时做菜他也没有特意摆盘。
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这简直贻笑大方。
龙国的美食文化渊远流传,种类繁多,数不胜数。
就连一个炒饭也都是大有讲究,对于火候的把控可谓极高。
哪怕拿出一个前不久苏阳才做过的「国色天香」,都够那杰瑞研究上好一阵子了。
国色天香具有艺术性吗?那自然是具有的,不光具备着极高的观赏性,同样还蕴含着深刻的美食理念,以及国家美食文化的底蕴。
国色天香复杂吗?
那可太复杂了,这道菜可是要耗费十多个小时的。
本质上跟杰瑞的分子料理其实有着异曲同工之妙,同样也是改变食材的结构,甚至复杂程度还要远胜于杰瑞的那些分子料理。
但……
要说好吃?确实好吃,海鲜牡丹遇到热水融化,重新化为了鲜美的海鲜汤,一口下去海鲜味满满,视觉与味觉上的双重享受。
真要说起来的话,直接喝海鲜汤也是一样的。
如果不是为了比赛的话,苏阳无论如何也不会做这道菜。
他始终觉得美食最重要的还是味道。
以至于平时做菜他也没有特意摆盘。
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