第718章 简直就像换了个人 (2 / 5)
待厨师们把牛蛙都处理干净后,苏阳也将其进行码味。
牛蛙的腌制跟鱼头差不多,苏阳却多放了一个东西——小苏打。
小苏打能够让牛蛙的肉质变得更嫩,但用量就比较有讲究了,苏打粉放的不能太多,并且必须得搅拌均匀。
如果放的多了,不光吃起来会微微发苦,肉质也会嫩的过头,那可就没吃头了。
所有东西都不能追求过于嫩,必须得保证食材本身的口感,小苏打带来的只是优化而已。
待准备工作全部准备完毕后,好莱小吃街外边也已经是人群密集。
距离出摊时间已经差不多了。
孙彬跟唐倩两人也来到了好莱小吃街。
“小阳,我带你嫂子过来帮忙了。”孙彬微笑着看了唐倩一眼,两人紧牵着手。
孙彬想要帮忙的事情在昨晚两人聊天时,就已经说好了。
虽然苏阳明确表示不需要帮忙,但孙彬还是十分坚持。
苏阳最终还是点头应了下来,但他不知道的是,孙彬之所以想要提出帮忙,其实也带着一些自己心中的“愧疚感”。
孙彬始终觉得,若是当年没有那么冲动的扔掉手机卡的话,或许很多事情都会完全不同。
内容未完,下一页继续阅读
牛蛙的腌制跟鱼头差不多,苏阳却多放了一个东西——小苏打。
小苏打能够让牛蛙的肉质变得更嫩,但用量就比较有讲究了,苏打粉放的不能太多,并且必须得搅拌均匀。
如果放的多了,不光吃起来会微微发苦,肉质也会嫩的过头,那可就没吃头了。
所有东西都不能追求过于嫩,必须得保证食材本身的口感,小苏打带来的只是优化而已。
待准备工作全部准备完毕后,好莱小吃街外边也已经是人群密集。
距离出摊时间已经差不多了。
孙彬跟唐倩两人也来到了好莱小吃街。
“小阳,我带你嫂子过来帮忙了。”孙彬微笑着看了唐倩一眼,两人紧牵着手。
孙彬想要帮忙的事情在昨晚两人聊天时,就已经说好了。
虽然苏阳明确表示不需要帮忙,但孙彬还是十分坚持。
苏阳最终还是点头应了下来,但他不知道的是,孙彬之所以想要提出帮忙,其实也带着一些自己心中的“愧疚感”。
孙彬始终觉得,若是当年没有那么冲动的扔掉手机卡的话,或许很多事情都会完全不同。
内容未完,下一页继续阅读