第710章 美蛙鱼头火锅 (3 / 4)

        “嗯……其实海楠椰子鸡，发源地在东省。”

        “羊蝎子火锅也不错，啃完羊蝎子还能涮菜吃。”

        大家伙都一一给出了建议，苏阳则是陷入了思索。

        凯外酸汤火锅跟贵究豆豉火锅都需要单独现炒锅底，虽然大批量提前炒制好也行，但这么一来可就不能算还原美食做法了。

        苏阳可以提前把炒制的材料按比例配好，并教会工作人员怎么炒，但对于锅底的炒制苏阳还是希望能够亲力亲为。

        不光是为了尊重大老远赶来的食客们，同时也是为了更大程度的保证美味。

        过了这么久他也算是深刻体会到了一件事情，那就是哪怕其他人完全按照自己的流程进行烹饪，做出来的味道却也会差上一大截。

        哪怕是如今经验丰富的罗江尚且如此，更别说这些没有烹饪经验的旅游局工作人员们了。

        同样在思索的李敏娜此时总算开了口，她看出了苏阳犹豫的原因：“苏阳哥，美蛙鱼头火锅也可以考虑的。”

        苏阳听后惊喜的点了点头。

        这么一来，可选方案又多了一个。

        “我现在设想的是潮水山牛肉火锅、羊蝎子火锅，还有刚刚敏娜说的美蛙鱼头火锅，在这三种火锅当中三选一。”苏阳说。

        潮水山牛肉火锅需要吊牛骨汤，牛骨汤的味道很大程度决定着涮出来牛肉的美味。

        羊蝎子火锅也需要提前进行烹饪制作。

        美蛙鱼头火锅的锅底也需要提前制作。

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