第649章 芥末罗氏虾 (2 / 4)

        要是不小心焖煮的时间稍微长了一些，也极有可能会翻车。

        因为这道菜是不加水的，除了调好的料汁以外，也就后续补充了一些朗姆酒。

        这就会导致调料很容易收干。

        咸淡的问题先不说，蒜蓉就非常有可能会糊，吃上去带着苦味，从而影响整道菜的味道。

        并且要是焖煮的时间过长，芥末的清香也会衰弱，那么这道菜最大的风味也就荡然无存。

        所以苏阳从盖上锅盖前一刻，就在内心记住了罗氏虾的状态，并且根据火候默默计算着时间。

        终于，在李敏娜三人，以及央视团队们都无比期待的目光下，苏阳关火，掀开了锅盖。

        一股热气扑腾，顺带着出乎意料的香味扩散四周。

        “这……这味道，好特殊，好神奇啊！”这直接超出了李敏娜的意料之外。

        芥末罗氏虾的香气很是独特，既有着蒜蓉的蒜香，还带着厚重的清新感。

        厚重源自于增加了黄油，而清新感则是源自于芥末。

        她能够清楚闻到芥末的香气，可那股芥末的冲，却是微乎其微。

        此时的料汁已经均匀的布满在罗氏虾表面，看着罗氏虾的状态，苏阳甚是满意。

        他把提前切好的香菜段倒入锅中，快速翻拌均匀后，这今天的最后一道菜——芥末罗氏虾也就大功告成。

        陈曦雯苍蝇搓手，兴奋地小声道：“我来我来，摊神哥，我来端出去！”

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