第1093章 油面筋 (3 / 4)

        突如其来的问题,让李敏娜面色瞬间一滞。

        好在这时她正低头看着盆中那被剪开的面筋,没被苏阳发现。

        “嗯嗯,之前读大学时,宿舍有个熊国女生,几年下来也就会了一些熊国话。”

        “现在基础的词汇都能听懂,但熊国话我还是不怎么会说,弹舌太难啦。”

        “对了苏阳哥,你不是要做油面筋么?怎么这一盆看起来,像是之前做凉皮时用的面筋呀。”

        苏阳看向盆中的面筋,微微一笑:“油面筋跟之前的那种面筋只有制作方式的区别,它不像普通面筋一样需要先蒸或煮,而是油炸。等炸过之后,就会变成油面筋了。”

        “哇!原来是这样呀,真神奇!”

        “那苏阳哥,我接着剪辑视频啦,等你的夜宵~~”

        李敏娜面带着笑意回到了客厅,似乎是在为自己成功转移话题而感到欣喜。

        油面筋的做法她当然知道,早在上个月她就专门找视频研究过,以此补充自己的美食知识。

        …………

        苏阳把洗好的面筋切成均匀的小段,再用手将其捏成圆球。

        虽然明天的牛杂只需要油面筋,但既然做了油面筋,剩下洗面的水也尽可能的不浪费,苏阳直接上锅蒸了些凉皮。

        剩下的刚好酒店能用上,苏阳便让张仁张义帮忙配合着酒店工作人员搬到后厨。

        这样就很好,至少不会浪费掉。

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