第1105章 乐安市最后一次出摊 (2 / 5)

        手动扇风约莫一小时的时间，这些肠头的表面已经是微微发硬的状态。

        苏阳把肠头全部取下来，每根都均匀的切成两半。

        每次在切之前，他都先用手掂一掂，并且每次都只切一根。

        看似比较慢的效率，实则是因为苏阳尽可能的让肠头每一份的重量都相同。

        每根切好的肠头现在还不能进行烹饪。

        毕竟今天卖的是脆皮肠头，现在就下锅炸的话，等出摊的时候，肯定就不会那么脆了。

        今天的小吃，必须得在现场完成最后的制作才行。

        现在距离出摊还有一些时间，如果就把这些肠头放在厨房堆叠，哪怕是在空调房的加持下，细菌也还是会滋生，导致味道脱离理想化的完美。

        可如果直接放入冷藏室的话，已经风干的肠头又有可能会微微回软。

        但苏阳早已想好对策。

        他让李敏娜四人来到厨房，用厨房纸将肠头包裹起来，随后再整齐叠放好，将其放入冷柜。

        如此一来，就能够起到保鲜效果的同时，又不影响后续炸制的口感。

        …………

        晚上，苏阳来到了乐安美术博物馆。

        今天门口的人群竟是变得无比拥挤。

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