第916章 又见老品种番茄 (2 / 4)
买完鲅鱼,苏阳又买了一些猪肝、粉肠、毛肚、肥牛、牛肠等生料,这些他打算用来做成老友爆炒生料。
老友爆炒生料是桂省的一道菜,其老友风味实际上就是豆豉的香、辣椒的辣、酸笋的酸。
三者融汇到一起,风味独特,尤为过瘾。
目前的菜单已有:生炒糯米饭、香煎鲅鱼饼、老友爆炒生料、赛螃蟹。
他逛着菜市,又买了些上好的排骨,打算做成干蒸排骨。
逛着逛着,老刘忽然打了个电话过来。
“小阳,我朋友那正好有很多新鲜的明虾,还有一条鳗鱼,我给要了过来,现在准备带过去老李那,会不会扰乱了你今晚菜品的安排?”
面对这些突如其来的食材,苏阳也没有拒绝:“不会的刘叔,有好食材自然是好事。”
鳗鱼的话,苏阳很快就有了解决方案。
直接也做成干蒸菜就行,一道干蒸排骨一道干蒸鳗鱼。
而明虾的话,苏阳打算做一个荔枝爆浆虾球。
“对了,刘叔你有没有什么想吃的菜。”苏阳又问道。
老刘嘿嘿一笑:“我这一时半会也想不起来,听你安排就行!那我就先开车去老李那了。”
苏阳:“好,注意安全。”
通话结束,苏阳逛着菜市。
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老友爆炒生料是桂省的一道菜,其老友风味实际上就是豆豉的香、辣椒的辣、酸笋的酸。
三者融汇到一起,风味独特,尤为过瘾。
目前的菜单已有:生炒糯米饭、香煎鲅鱼饼、老友爆炒生料、赛螃蟹。
他逛着菜市,又买了些上好的排骨,打算做成干蒸排骨。
逛着逛着,老刘忽然打了个电话过来。
“小阳,我朋友那正好有很多新鲜的明虾,还有一条鳗鱼,我给要了过来,现在准备带过去老李那,会不会扰乱了你今晚菜品的安排?”
面对这些突如其来的食材,苏阳也没有拒绝:“不会的刘叔,有好食材自然是好事。”
鳗鱼的话,苏阳很快就有了解决方案。
直接也做成干蒸菜就行,一道干蒸排骨一道干蒸鳗鱼。
而明虾的话,苏阳打算做一个荔枝爆浆虾球。
“对了,刘叔你有没有什么想吃的菜。”苏阳又问道。
老刘嘿嘿一笑:“我这一时半会也想不起来,听你安排就行!那我就先开车去老李那了。”
苏阳:“好,注意安全。”
通话结束,苏阳逛着菜市。
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