第921章 乾隆白菜，干蒸排骨鳗鱼 (2 / 5)

        只有把表面的水控掉，白菜才能够更好的挂上酱汁。

        白菜转入大碗，将调好的酱汁全部淋在白菜上，双手用筷子从底往上挑着拌匀。

        这一步就比较需要耐心了。

        之所以苏阳不用手拌，倒也不是因为不卫生，毕竟可以戴手套。

        用手拌对于这道菜而言过于“粗暴”，稍稍用力，就容易把白菜损坏，白菜一旦损坏就容易蔫，后续吃起来风味就大大减弱。

        过了一会，酱汁就全部均匀的挂在了每一片白菜上，苏阳将其倒在餐盘上，又撒上了一些黑芝麻作以点缀。

        乾隆白菜，即成。

        李敏娜帮忙端出去后，苏阳在厨房翻找了一阵。

        接着，他提着两口铁锅就走出了厨房。

        李响亮他们正在茶室喝着茶，苏阳便找到了客厅里正陪着小孩玩的古映芹。

        “古老师，这个锅你们还要么？”

        古映芹疑惑地看了眼苏阳手上提着的铁锅。

        这锅的锅底已经有些生锈了，是几年前的锅。

        直到苏阳提到她的面前，她才想起这锅忘记扔了。

        “不要了…不过这锅不太好，小阳你如果想要铁锅的话，我到时候送个好的给你。”

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