第920章 这味道吃上头了 (3 / 6)
“可以…搅啊搅,这样就看不出啦。”
依依给的建议让李敏娜双眼一亮:“依依真聪明!”
说罢,她掏出了一根干净的牙签,在盘中搅来搅去,很快就把三人先前吃出来的“缺口”填补。
虽然还是能够明显看出比一开始的份量少了,但至少没有被人吃过的痕迹。
…………
爆炒生料做完后,糯米也泡够了时间。
起锅烧油,小火下入切碎的广式香肠丁煸炒。
由于广式香肠含有糖分,所以一定得用小火来炒,若是火太急了,香肠过不了多久表面就会焦。
香肠本身的酒香味散发,苏阳便将泡好洗净并且控水后的糯米下锅。
这时候可以把火开大,倒入河虾米,翻炒均匀后放入一勺清水,随着“滋啦”声响,香味也开始蔓延。
下入食盐,翻炒后盖上锅盖焗。
虽然名为生炒糯米饭,但也少不了加水焗制的步骤。
倘若全程一滴水都不加,那糯米不但很难熟,口感也会特别的差,硬的根本吃不了。
这时,李敏娜、陈曦雯还有余霜回到了厨房。
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依依给的建议让李敏娜双眼一亮:“依依真聪明!”
说罢,她掏出了一根干净的牙签,在盘中搅来搅去,很快就把三人先前吃出来的“缺口”填补。
虽然还是能够明显看出比一开始的份量少了,但至少没有被人吃过的痕迹。
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爆炒生料做完后,糯米也泡够了时间。
起锅烧油,小火下入切碎的广式香肠丁煸炒。
由于广式香肠含有糖分,所以一定得用小火来炒,若是火太急了,香肠过不了多久表面就会焦。
香肠本身的酒香味散发,苏阳便将泡好洗净并且控水后的糯米下锅。
这时候可以把火开大,倒入河虾米,翻炒均匀后放入一勺清水,随着“滋啦”声响,香味也开始蔓延。
下入食盐,翻炒后盖上锅盖焗。
虽然名为生炒糯米饭,但也少不了加水焗制的步骤。
倘若全程一滴水都不加,那糯米不但很难熟,口感也会特别的差,硬的根本吃不了。
这时,李敏娜、陈曦雯还有余霜回到了厨房。
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