第918章 香煎鲅鱼饼 (4 / 5)

        也正因如此，她开始无比期待。

        苏阳将洗净、控干水分的韭菜切成末，却单独剩了几根。

        沙姜则是切成细末。

        两者倒入碗中，撒入五香粉、香油进行调味。

        鲅鱼表面则是涂抹加入了白胡椒粉跟食盐的葱姜水。

        短暂腌制过后，便将韭菜沙姜末均匀涂抹在鱼肉上，再将两面鱼身一合，用长根韭菜捆绑固定，这便是苏阳要做的鱼饼了。

        陈曦雯竖着盘中摆好，还未烹饪的鱼饼，内心盘算过后好一阵心痛。

        因为她已经计算过了今晚吃饭的人数。

        这刚好跟鲅鱼饼的数量对上了！

        这还怎么偷吃呀？

        …………

        鲅鱼饼只需要之后再煎就行。

        虽然李响亮家里有酒精灯餐盘能给菜保温，不会让鱼肉变冷后微微返腥，但时间过得太久，鲅鱼饼的鱼皮吃着还是会没那么香脆。

        他打算继续做荔枝爆浆虾球。

        现在许多酒店也有荔枝虾球卖，做法并不复杂。

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