第1033章 你说你预感这么准干嘛呢 (4 / 5)
苏阳仰头看着夜空，口中喃喃：“他们究竟是为什么敢开那家店的呢？”
明明做的菜那么难吃，为什么敢投身于餐饮业？
“28的价位…按理说能够提供很多优质的菜品了，再加上那家店的面积也挺大，如果味道达到及格线，再加上食材如果新鲜些的话，或许会是老百姓很不错的选择。”
“别说28的价格了，自助快餐的话按照市场情况，12—18元是最常见的，往18的标准再加两块钱达到20的话，就能让其中4到5个菜的食材用料品质大大提升。”
“在这基础上，如果能够按照大规模运营，拉长运营时间的同时确保人流量的稳定，就能陷入绝对的良性循环。”
“出餐的菜品能始终保持在较好的口感与新鲜度，食客们吃到的永远都是新鲜的好菜。”
苏阳手指敲击着桌面，往更深处思索着。
“但问题的难点在于基础的出餐水准，并且薄利多销的模式就决定了餐厅面积、容客量是刚需。”
“想要达到最佳情况运营，门店面积至少也得上千平方米。”
“有人这样投资过，并且已经取得了成功，但只是地方性的成功……这样的项目很难大面积推广，毕竟投入的成本如果拿去做别的买卖，来钱更快。”
倘若全国各地都能有这样的快餐店，那绝对是真正的利民项目。
苏阳敲击桌子的手指顿了下来，他微眯着双眼，正当一个想法出现时，他听见了两道脚步声从客厅传来。
这脚步声很是熟悉，不用回头他就知道是李敏娜跟陈曦雯两人。
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明明做的菜那么难吃，为什么敢投身于餐饮业？
“28的价位…按理说能够提供很多优质的菜品了，再加上那家店的面积也挺大，如果味道达到及格线，再加上食材如果新鲜些的话，或许会是老百姓很不错的选择。”
“别说28的价格了，自助快餐的话按照市场情况，12—18元是最常见的，往18的标准再加两块钱达到20的话，就能让其中4到5个菜的食材用料品质大大提升。”
“在这基础上，如果能够按照大规模运营，拉长运营时间的同时确保人流量的稳定，就能陷入绝对的良性循环。”
“出餐的菜品能始终保持在较好的口感与新鲜度，食客们吃到的永远都是新鲜的好菜。”
苏阳手指敲击着桌面，往更深处思索着。
“但问题的难点在于基础的出餐水准，并且薄利多销的模式就决定了餐厅面积、容客量是刚需。”
“想要达到最佳情况运营，门店面积至少也得上千平方米。”
“有人这样投资过，并且已经取得了成功，但只是地方性的成功……这样的项目很难大面积推广，毕竟投入的成本如果拿去做别的买卖，来钱更快。”
倘若全国各地都能有这样的快餐店，那绝对是真正的利民项目。
苏阳敲击桌子的手指顿了下来，他微眯着双眼，正当一个想法出现时，他听见了两道脚步声从客厅传来。
这脚步声很是熟悉，不用回头他就知道是李敏娜跟陈曦雯两人。
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