第958章 吃烤鸡吧 (2 / 4)
他对乐安市当地并不是很了解,而粽叶的好坏也会直接影响到粽子味道的上限。
现在市面上许多新鲜粽叶品质参差不齐,一些商家为了让粽叶保存的更久,会事先泡一些药水保鲜,又或是使用硫酸铜浸泡使叶子返青。
想要图方便的话,用干粽叶是比较好的选择,干粽叶通过自然烘干晾干工艺储存,也就不会出现使用药水保鲜的可能。
使用的时候先煮,再浸泡上一晚,第二天就能直接使用了。
但美中不足的是,干粽叶与干香菇等食材不同。
干香菇通过晒干,能够让香菇的风味提升,而干粽叶则会损失掉一些清香味。
满级小吃技术在手,苏阳自然是想要把味道做到极致,让食客们吃到最好的东西。
幸运的是,曹厂长在寻找食材这方面果然十分厉害。
当苏阳说出自己的需求时,他立马就想到了新鲜粽叶的购买渠道。
这些粽叶将会在今天凌晨从江北市发货,第二天就能够送到。
电话的最末尾,苏阳提了一嘴曹厂长今晚的语气听上去很开心,是否碰见了什么好事。
曹厂长嘿嘿一笑,表示这几天跟曹玲春视频,发现曹玲春虽然因为工作上的事情,看上去很是疲惫,但整个人都精神状态似乎都好了许多。
苏阳:“那肯定是因为这次回家,让她感到特别幸福。”
曹厂长:“如果真是这样就好了,要是真的因为回家而感到幸福的话,她还去那鹰国干嘛呢?唉!”
苏阳:“曹厂长,上次曹玲春悄悄告诉我了一件事,她说自己打算再过个两三月,就回龙国。”
电话那头的曹厂长几秒都没有吱声,随即难掩欣喜道:“真的假的?苏总,你这不是哄我高兴吧。”
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现在市面上许多新鲜粽叶品质参差不齐,一些商家为了让粽叶保存的更久,会事先泡一些药水保鲜,又或是使用硫酸铜浸泡使叶子返青。
想要图方便的话,用干粽叶是比较好的选择,干粽叶通过自然烘干晾干工艺储存,也就不会出现使用药水保鲜的可能。
使用的时候先煮,再浸泡上一晚,第二天就能直接使用了。
但美中不足的是,干粽叶与干香菇等食材不同。
干香菇通过晒干,能够让香菇的风味提升,而干粽叶则会损失掉一些清香味。
满级小吃技术在手,苏阳自然是想要把味道做到极致,让食客们吃到最好的东西。
幸运的是,曹厂长在寻找食材这方面果然十分厉害。
当苏阳说出自己的需求时,他立马就想到了新鲜粽叶的购买渠道。
这些粽叶将会在今天凌晨从江北市发货,第二天就能够送到。
电话的最末尾,苏阳提了一嘴曹厂长今晚的语气听上去很开心,是否碰见了什么好事。
曹厂长嘿嘿一笑,表示这几天跟曹玲春视频,发现曹玲春虽然因为工作上的事情,看上去很是疲惫,但整个人都精神状态似乎都好了许多。
苏阳:“那肯定是因为这次回家,让她感到特别幸福。”
曹厂长:“如果真是这样就好了,要是真的因为回家而感到幸福的话,她还去那鹰国干嘛呢?唉!”
苏阳:“曹厂长,上次曹玲春悄悄告诉我了一件事,她说自己打算再过个两三月,就回龙国。”
电话那头的曹厂长几秒都没有吱声,随即难掩欣喜道:“真的假的?苏总,你这不是哄我高兴吧。”
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