第1167章 咸豆腐脑 (1 / 6)

        下午，苏阳回到了厨房。

        起锅烧油，放入提前切好的葱末炝锅。

        接着便倒入切成小片的五花肉，稍稍煸炒之后烹入黄酒，生抽以及大豆酱油。

        花椒面来上一小把用于提香，接着就可以倒入木耳丝、黄花菜以及榛蘑。

        不需要炒的太久，只要香味稍稍呈现，即可添入熬制的肉骨汤。

        待锅中的汤沸腾后，用锅勺撇去表面浮沫。

        苏阳忽然端起一盆酱油色的水。

        这盆水是用来泡榛蘑的，苏阳可没有将其浪费。

        这玩意就跟香菇水一样，蕴含着食材强烈的鲜味。

        榛蘑水回锅，再次烧开后就可以进行勾芡，结尾再淋入一些料油。

        咸豆腐脑所需要用到的卤子便大功告成！

        “这绝对算得上豪华版了。”李欣欣在一旁默默说道。

        他还没有尝试过咸豆腐脑，却也在网上刷到过相关的视频。

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