第1158章 我劝你不要试 (3 / 6)
真要说起来的话,那家肉汤圆也比一般的汤圆要大,约莫是两倍大小。
内馅是猪肉跟梅菜。
梅菜应该能起到解腻的效果,或许这也是那家店老板的巧思。
但实际则是,梅菜肉馅的口味稍重,搭配上糯糯的、黏糊糊的外皮,一口吃下去后却更让人感到腻。
由于那家店的老板当时一直站在李响亮身旁,似乎是观察着自己做的肉汤圆是否让外地食客满意,所以李响亮还是将其全部吃光,并对老板竖起了大拇指。
内心想着的却是:这辈子都不会再尝试肉汤圆了。
肉汤圆或许是个很好的尝试,可这种口味绝对不适合他。
转而再看眼前的这颗肉汤圆。
至少闻上去,内馅的味道并没有与那糯香味冲突,不像梅菜肉咸的重口与极致清淡的汤圆皮那般大反差。
李响亮轻轻一口咬了下去,闭上眼仔细品味着肉汤圆。
他忽地眉头一挑。
与本能中的想象竟完全不同。
从口感而言,肉馅极其的细嫩,并非只是将肉剁碎搅拌这么简单,而是剁成了肉蓉。
一是糯,而是细腻的嫩,紧接着又能感觉到小葱的口感。
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内馅是猪肉跟梅菜。
梅菜应该能起到解腻的效果,或许这也是那家店老板的巧思。
但实际则是,梅菜肉馅的口味稍重,搭配上糯糯的、黏糊糊的外皮,一口吃下去后却更让人感到腻。
由于那家店的老板当时一直站在李响亮身旁,似乎是观察着自己做的肉汤圆是否让外地食客满意,所以李响亮还是将其全部吃光,并对老板竖起了大拇指。
内心想着的却是:这辈子都不会再尝试肉汤圆了。
肉汤圆或许是个很好的尝试,可这种口味绝对不适合他。
转而再看眼前的这颗肉汤圆。
至少闻上去,内馅的味道并没有与那糯香味冲突,不像梅菜肉咸的重口与极致清淡的汤圆皮那般大反差。
李响亮轻轻一口咬了下去,闭上眼仔细品味着肉汤圆。
他忽地眉头一挑。
与本能中的想象竟完全不同。
从口感而言,肉馅极其的细嫩,并非只是将肉剁碎搅拌这么简单,而是剁成了肉蓉。
一是糯,而是细腻的嫩,紧接着又能感觉到小葱的口感。
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