第903章 桂省糯米饭 (4 / 4)

        苏阳陆续将五花肉捞出，在其表面插孔后，用白醋清洗掉表面渗出的油脂，随后又抹上一层食盐，让后续扣肉的爆皮效果更好。

        制作扣肉的过程，跟先前的芋头扣肉一致。

        区别就在于这次苏阳并没有准备芋头，扣肉中间也没有用刀划开。

        芋头扣肉里的芋头固然好吃，但如果与桂省糯米饭放在一起，吃着就会太干了。

        随着一碗碗腌制好的扣肉上了蒸锅，摄影师也不争气的口水狂咽。

        而吕帆等人，则是在摄影师后边，伸出脖子看摄影机上的屏幕，内心馋瘾肆意扩张。

        苏阳看了看时间：“好了，准备的工作就到这里了。”

        吕帆等人反应过来：“现在就已经弄完准备工作了吗？”

        苏阳笑了笑，指着灶台说：“不是弄完了，而是剩余的准备工作也没法弄了，之后的那些得留在晚上再做。”

        “原来是这样，摊神先生你这还真是辛苦……为了出摊还得熬夜。”吕帆感叹道。

        “不过是日常罢了，而且这也算不得辛苦，做餐饮的就比如说早餐店，凌晨三四点起床都是很寻常的事情。”苏阳耸了耸肩道。

        像是包子店，为了赶上第一批吃早餐的客人，许多老板都得凌晨四点就开始和面、调馅。

        苏阳今天也得在晚上12店左右开始准备明天出摊食材。

        正好今晚牛德华跟周驰星也都有其它事情，待会可以先补个觉了。

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