第863章 这是闹的哪一出 (3 / 5)
——“看来郑北风喜欢敏娜。”
——“但他为什么忽然祝自己跟敏娜幸福，还说自己确实比他优秀。”
——“难道是敏娜以他没有我优秀为由拒绝了他么……不对，敏娜不会说这种话。”
——“八成是郑北风把自己喜欢敏娜的事情告诉了刘叔，或者是李叔，然后被劝退了。”
苏阳叹了口气，也没有安慰郑北风的心思，因为那些鸡再不腌的话，就不能在土窑最好的状态放进去了。
“我先去腌鸡了。”
“嗯，这里交给我就行。”
…………
八只跑山鸡已经处理完毕。
罗江按照苏阳先前说的要求，把处理后的鸡，用开水烫了一遍鸡皮，此时也已经擦干了水分。
开水烫鸡皮，能够将鸡皮收缩，变得更加紧实，之后吃起来鸡皮也能更加光滑，且脆嫩。
窑鸡腌制的调料也并不复杂，只需要生抽、蚝油、米酒、老抽、盐、沙姜粉跟五香粉，以及少许的黑胡椒粉即可。
将腌料均匀涂抹在鸡肉表面后，苏阳又将切好的姜葱、生姜、整粒大蒜以及泡发好的香菇给塞进鸡肚子里。
这些鸡肚子里的洋葱等调料同样添加了腌料，不用担心会咸，因为这些调料之后不是用来吃的。
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——“但他为什么忽然祝自己跟敏娜幸福，还说自己确实比他优秀。”
——“难道是敏娜以他没有我优秀为由拒绝了他么……不对，敏娜不会说这种话。”
——“八成是郑北风把自己喜欢敏娜的事情告诉了刘叔，或者是李叔，然后被劝退了。”
苏阳叹了口气，也没有安慰郑北风的心思，因为那些鸡再不腌的话，就不能在土窑最好的状态放进去了。
“我先去腌鸡了。”
“嗯，这里交给我就行。”
…………
八只跑山鸡已经处理完毕。
罗江按照苏阳先前说的要求，把处理后的鸡，用开水烫了一遍鸡皮，此时也已经擦干了水分。
开水烫鸡皮，能够将鸡皮收缩，变得更加紧实，之后吃起来鸡皮也能更加光滑，且脆嫩。
窑鸡腌制的调料也并不复杂，只需要生抽、蚝油、米酒、老抽、盐、沙姜粉跟五香粉，以及少许的黑胡椒粉即可。
将腌料均匀涂抹在鸡肉表面后，苏阳又将切好的姜葱、生姜、整粒大蒜以及泡发好的香菇给塞进鸡肚子里。
这些鸡肚子里的洋葱等调料同样添加了腌料，不用担心会咸，因为这些调料之后不是用来吃的。
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