第801章 芋泥肉丸 (3 / 4)

        芋香味此时已然释放，飘入到苏筱芊鼻腔当中，让苏筱芊也不由的感叹起来：“这芋头的香味，确实比荔浦芋头还要顶级。”

        优点突出，但缺点也十分明显，苏筱芊现在最好奇的是苏阳打算如何让这些芋泥吃起来不那么干。

        她忽然注意到了一旁的葱姜水，顿时一个机灵：“老板，这些葱姜花椒水是不是要加入到芋泥里面，让它的口感不那么干呀？”

        “是个不错的想法。”苏阳微微一笑：“但并不是的，葱姜花椒水直接加入芋泥里边，反而会影响芋香味。”

        苏阳说着，把冰箱里的猪皮冻也给拿了出来。

        此时的猪皮冻已经定型，苏阳快速将其切碎后，全部倒入装着肉丝跟肉泥的大盆中，又倒入一部分的葱姜花椒水。

        苏阳戴上了食品级丁腈手套。

        在倒葱姜花椒水之前，他就已经把葱姜花椒给捡了出来。

        否则吃的时候，不小心吃到一整颗的花椒，那绝对是许多人难以接受的。

        苏阳再次对肉泥进行调味后，开始用手顺着一个方向快速搅拌。

        在快速搅拌之下，猪皮冻逐渐开始消融，与肉泥混合在一起。

        过程中，苏阳不断加入葱姜水。

        这让这盆肉泥于粘稠与略稀之间不断变换。

        毫无疑问，苏阳今天准备的葱姜水，分量要比正常来的多一些。

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