第二百八十八章 吃饭 (3 / 5)

        算了就烙个面饼子吧！

        柳絮拿出了平底锅，将锅放在烈阳下暴晒提前预热。

        同时还放了一个炒锅，加了半锅水在太阳下面晒。

        然后再去和面，等面醒发的差不多了，擀出形状，再一个一个贴在锅底上，盖上锅盖儿，在太阳底下闷晒。过不多时，感觉差不多了揭开锅盖儿，翻个面继续接着晒。来回翻面三次，面饼也被烤熟了。

        跟以前的西北XJ地区烤制囊饼流程大同小异，就是靠封闭空间中的余温闷烤，饼子擀的薄一点儿，很快就熟了。

        做饭的风险实在太大了，而且还费时间，柳絮不想下次还麻烦，一次性搞了一大盆。

        在烤饼子的间隙，那锅水的温度也到了极限，大概七八十度的样子，很烫手，因为一直达不到一百度，水始终没有开。

        就这样吧！柳絮也是十分无奈，抓了两把青菜干丢下去泡。

        多数菜干在晒之前，全都过了一遍开水，已经是半熟了，虽然水没开，多泡一会儿也能吃。

        眼下的环境有的吃就不错了，将就着吃吧。

        直到所有的饼子烤好，柳絮用筷子戳了戳青菜，嗯，差不多已经泡软了。

        青菜沥干水分，拌上盐，鸡精，醋，淋上一点儿香油，基本搞定。

        如果放点辣椒油可能会更香，可是泼辣椒油那个味道，简直可以用香飘万里来形容。

        如今大家肚子里都没有油水，到时候整条马路估计都闻到了。

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