第五百二十七章 荣乐园 (3 / 3)

        “这却是为何？”老王问道。

        老李是工商局出身的，对这些明白得很，一下就懂了：“很自然的道理吗，东家倒闭了，荣乐园的名厨们肯定也要找寻出路，只能分散于成都各家餐馆谋生。倒了一家荣乐园，带活了整个蜀都的餐饮业！”

        “确实就是这样，王伯伯见识通透。”周至举起杯子：“敬您一杯。”

        “所以说现代川菜其实就是这样发展而来的？”老柴问道

        “不全是，但是毫无疑问，正兴园和荣乐园，是现代川菜历史上绕不过去的两道丰碑。”

        “原来是川菜鼻祖啊，以前倒是小看这里了。”老李说道。

        “菜品味道的确是不错，”老王也说道：“不过却是没有想到，现在小小的一家饭店，竟然承载过这么多。”

        “后来这里如何又成了红旗餐厅呢？”

        “新中国成立之后，荣乐园厨师大部分进入了国营CD市饮食服务公司，有了一份公职。”

        “而蓝光鉴则开办了群力食堂，收纳了那些不愿离开的荣派徒弟们。”

        “这些徒弟里边，有很多人后来都去了首都，为多位国家领导人服务过。”

        “蓝光鉴被聘入华西医大营养保健系，之后他又为国家培养了两百多名名厨师。”

        “因此说，荣乐园就是新川菜的摇篮也不为过。”

        (本章完)

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