第两千七百九十二章 彝茶 (1 / 3)
“吃个大抄手而已，连文法逻辑分析都用上了。”李一佳白了周至一眼：“累不累啊？”
“吃我们这个麻辣的。”周至笑着转移话题：“这个辣椒太地道了。”
“这个又有什么说头？”
“糊香味啊，还是刚刚那句话，得恰当均衡。如果火候再过一点，这辣子就会变苦，如果火候不到一点，糊香味又会不足。所以我说它做得地道。”
“是吗？那我尝尝。”麦小苗说着就将勺子伸进了周至的碗里。
李一佳受不了了：“切！这都要秀一下恩爱是吧？！”
吃过了马边大抄手，周至又在边上的卤肉摊子上买了甜皮鸭和肉冻。
肉冻也是马边的美食，和北方肉冻有点类似，不过马边肉冻食材要投得贵重一些，做出来的肉冻是浅淡的酱油红色，里边凝固着猪肘子和猪头肉，味道也不差。
黄瑞山终于愿望达成，买到了两张饼，准备用来夹肉冻，一会儿路上好打牙祭。
在大集边上的茶铺，周至还买了十斤彝茶和十斤大黑茶砖。
马边也是传统产茶区，当地生产的彝茶和沱茶的制作工艺很类似，但不是成坨，而是像普洱那样制作成饼状。
另外也出大黑茶砖。
不过这两种茶的市场空间正在被各种绿茶疯狂挤压，周至在摊子上看到了多个等级的绿茶，花茶，而多数人买的也是那几种。
大茶砖和大茶饼有些无人问津。
“老板你这儿的陈茶有多老的？”
“小伙子你问这个干什么？”老板很警惕：“我们这里的茶都是新茶，最晚这批是端午才出的。”
说完伸手一指：“喏，就这批，叶子大点，但是耐泡啊！”
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“吃我们这个麻辣的。”周至笑着转移话题：“这个辣椒太地道了。”
“这个又有什么说头？”
“糊香味啊，还是刚刚那句话，得恰当均衡。如果火候再过一点，这辣子就会变苦，如果火候不到一点，糊香味又会不足。所以我说它做得地道。”
“是吗？那我尝尝。”麦小苗说着就将勺子伸进了周至的碗里。
李一佳受不了了：“切！这都要秀一下恩爱是吧？！”
吃过了马边大抄手，周至又在边上的卤肉摊子上买了甜皮鸭和肉冻。
肉冻也是马边的美食，和北方肉冻有点类似，不过马边肉冻食材要投得贵重一些，做出来的肉冻是浅淡的酱油红色，里边凝固着猪肘子和猪头肉，味道也不差。
黄瑞山终于愿望达成，买到了两张饼，准备用来夹肉冻，一会儿路上好打牙祭。
在大集边上的茶铺，周至还买了十斤彝茶和十斤大黑茶砖。
马边也是传统产茶区，当地生产的彝茶和沱茶的制作工艺很类似，但不是成坨，而是像普洱那样制作成饼状。
另外也出大黑茶砖。
不过这两种茶的市场空间正在被各种绿茶疯狂挤压，周至在摊子上看到了多个等级的绿茶，花茶，而多数人买的也是那几种。
大茶砖和大茶饼有些无人问津。
“老板你这儿的陈茶有多老的？”
“小伙子你问这个干什么？”老板很警惕：“我们这里的茶都是新茶，最晚这批是端午才出的。”
说完伸手一指：“喏，就这批，叶子大点，但是耐泡啊！”
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