第1357章 脚盆鸡也是鸡啊 (4 / 8)
陈平安冲女人神秘一笑,“行了,你早点休息吧,我还要去熬煮一点牛肉,咱们以后带在路上吃,这些天每天都是罐头,我都快吃腻了。”
交代完,陈平安又回到海耶斯基地厨房,这一次陈平安还很贴心,让海耶斯把他们的几个厨师,全都叫了起来。
“你们都睁大眼睛,好好学着,这叫卤水,可重复多次利用,保管得当,甚至一辈子都不会坏的。”
“用的次数越多,香味儿越是浓郁。”
“这就叫老卤水。”
陈平安用勺子,搅动着大锅,锅内热气儿翻腾,香得一批。
“下一次再用的时候,只需要加入适量的食盐,如果口味重一点,可以加一点干辣椒干花椒提提味儿。”
“卤水的保存方法也很简单,用完之后,用干净容器装起来,放入冰箱冷冻即可,当然,这破地方太冷,冰箱就用不着了。”
“卤水少了,添加清水即可!”
“你们都记住了吗?”
海耶斯连忙给众人递眼神,众人连连点头,齐呼:“记住了。”
“哇,真香啊。”
陈平安叉起一块牛肉,咬了一口,爽!
这一幕,看得海耶斯以及几名厨师直流口水儿,折腾了大半天,他们还没吃饭呢,一直饿着肚子。
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交代完,陈平安又回到海耶斯基地厨房,这一次陈平安还很贴心,让海耶斯把他们的几个厨师,全都叫了起来。
“你们都睁大眼睛,好好学着,这叫卤水,可重复多次利用,保管得当,甚至一辈子都不会坏的。”
“用的次数越多,香味儿越是浓郁。”
“这就叫老卤水。”
陈平安用勺子,搅动着大锅,锅内热气儿翻腾,香得一批。
“下一次再用的时候,只需要加入适量的食盐,如果口味重一点,可以加一点干辣椒干花椒提提味儿。”
“卤水的保存方法也很简单,用完之后,用干净容器装起来,放入冰箱冷冻即可,当然,这破地方太冷,冰箱就用不着了。”
“卤水少了,添加清水即可!”
“你们都记住了吗?”
海耶斯连忙给众人递眼神,众人连连点头,齐呼:“记住了。”
“哇,真香啊。”
陈平安叉起一块牛肉,咬了一口,爽!
这一幕,看得海耶斯以及几名厨师直流口水儿,折腾了大半天,他们还没吃饭呢,一直饿着肚子。
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