第128章 至尊皇牛 (9 / 13)

        “OK！”

        正宗的三分熟牛排，并不是血淋淋的。

        而是丝毫看不到血汁，整体呈漂亮的焦棕褐色，表面浮渗着香甜的肉汁，嫩汪汪地极其诱人。

        并且切开后，里面同样看不到丝毫鲜红，只有火腿肠一般的暗红，品尝起来，入口温润即化，嘴里没有血腥，唯有鲜甜馀香。

        所以三分熟适合牙口不好的老人，或者消化能力弱的儿童。

        这也是最考验厨师技巧的熟度。

        因为技巧不好，大概率煎的表面板结，内部不熟，切开嗤出一股股血水。

        史密斯夫人拿到餐盘，享用一块之后，“我的上帝，这是什么牛，味道太棒了！”

        “夫人，这是鲁西至尊皇牛，一般不会宰杀，更不会上架批发。。”

        余阳一边说，一边解开围裙，随后端着自己的餐盘坐到老太太对面。

        至于其它牛排……

        谁想吃，谁自己煎。

        余爹才不伺候呢。

        内容未完，下一页继续阅读