第147章 婉拒订单 (2 / 7)
说到食品着色剂,大部分人会想到五颜六色的饮料,造型独特的蛋糕,七彩缤纷的零食,以及各种各样的烘焙糕点。
但实际上,这些产业消耗的食品着色剂,对整个市场而言,只占了一丢丢。
其最赚钱,也是消耗最多的地方,是饲料。
比如鸡饲料。
它基本是淡黄色,或者黄色,很少有其它颜色。
因为用色素染成这个颜色之后,饲料经过动物消化,里面的色素以自由态的形式被吸收,然后与低密度脂蛋白结合,并随着血液循环进入皮肤和蛋黄等组织。
最终效果就是,蛋黄真的‘黄’。
换句话说,用激素或者各种矿物质催出来的蛋鸡,生蛋之后,蛋的蛋黄是酒红色或者白色。
这种鸡蛋,你敢吃吗?
不管你敢不敢,用了黄色饲料,蛋黄变黄,你肯定敢吃。
所以,色素鸡饲料很有市场。
尤其对蛋类需求大的发达国家,和某些即将跻身发达国家的发展国家,色素鸡饲料几乎可以决定蛋鸡厂能否盈利和存续。
同样道理,色素饲料还可以在养殖过程中,改变牛肉的颜色,改变羊肉的颜色,改变猪肉的颜色……
最重要的是,用于调制色素饲料的‘食品着色剂’,制备相当简单,也相当廉价。
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但实际上,这些产业消耗的食品着色剂,对整个市场而言,只占了一丢丢。
其最赚钱,也是消耗最多的地方,是饲料。
比如鸡饲料。
它基本是淡黄色,或者黄色,很少有其它颜色。
因为用色素染成这个颜色之后,饲料经过动物消化,里面的色素以自由态的形式被吸收,然后与低密度脂蛋白结合,并随着血液循环进入皮肤和蛋黄等组织。
最终效果就是,蛋黄真的‘黄’。
换句话说,用激素或者各种矿物质催出来的蛋鸡,生蛋之后,蛋的蛋黄是酒红色或者白色。
这种鸡蛋,你敢吃吗?
不管你敢不敢,用了黄色饲料,蛋黄变黄,你肯定敢吃。
所以,色素鸡饲料很有市场。
尤其对蛋类需求大的发达国家,和某些即将跻身发达国家的发展国家,色素鸡饲料几乎可以决定蛋鸡厂能否盈利和存续。
同样道理,色素饲料还可以在养殖过程中,改变牛肉的颜色,改变羊肉的颜色,改变猪肉的颜色……
最重要的是,用于调制色素饲料的‘食品着色剂’,制备相当简单,也相当廉价。
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