103 科技与狠活之洗虾粉 (15 / 19)
好几年没叫义父，崔明宇有些生疏。
“嗯，听话。”罗浩蹲下，把崔明宇背起来出门。
“义父，洗虾粉是啥？”
叫了一声后，崔明宇熟练多了，再叫的时候仿佛回到学生时代，顺嘴的很。
“谁知道是什么东西，江湖人称洗虾粉。
说是买回来的白色粉末兑水化开，把小龙虾直接浸泡在里面。
顶多10分钟，粘附在小龙虾肚子上的脏东西就会自动掉落，偶尔还有点脏，拿自来水冲一下就能全部弄干净。
特别方便，比手工洗快一百倍。
洗虾粉兑比方法是，一斤粉加100斤水，水可以反复利用，直到脏的不能再洗为止。
青壳虾在水里只能浸2分钟，红壳虾可以浸10分钟，就能把脏东西都洗掉了。
但捞起后最好拿自来水冲一下，否则虾壳上容易沾上药粉的气味。”
“很多家店因为太忙，所以最后一步没做好，导致洗虾粉残留过多，菜里面有一股子农药味儿，那就是洗虾粉的味道。”
“你转行去卖小龙虾了？怎么知道这么多。”崔明宇见罗浩娓娓道来，疑惑的问道。
内容未完，下一页继续阅读
“嗯，听话。”罗浩蹲下，把崔明宇背起来出门。
“义父，洗虾粉是啥？”
叫了一声后，崔明宇熟练多了，再叫的时候仿佛回到学生时代，顺嘴的很。
“谁知道是什么东西，江湖人称洗虾粉。
说是买回来的白色粉末兑水化开，把小龙虾直接浸泡在里面。
顶多10分钟，粘附在小龙虾肚子上的脏东西就会自动掉落，偶尔还有点脏，拿自来水冲一下就能全部弄干净。
特别方便，比手工洗快一百倍。
洗虾粉兑比方法是，一斤粉加100斤水，水可以反复利用，直到脏的不能再洗为止。
青壳虾在水里只能浸2分钟，红壳虾可以浸10分钟，就能把脏东西都洗掉了。
但捞起后最好拿自来水冲一下，否则虾壳上容易沾上药粉的气味。”
“很多家店因为太忙，所以最后一步没做好，导致洗虾粉残留过多，菜里面有一股子农药味儿，那就是洗虾粉的味道。”
“你转行去卖小龙虾了？怎么知道这么多。”崔明宇见罗浩娓娓道来，疑惑的问道。
内容未完，下一页继续阅读