049 枫糖蒜香双拼鸡翅 (2 / 5)

        从李侧福晋屋里出来，四阿哥嘴里一股黑暗料理的味道，挥之不去。

        虽说方才已经用清茶压了压，漱了口，但那酱后味极大，只在唇齿间隐隐地散发出来。

        他本来是想直接回前院书房的。

        苏培盛跟在后面，就见到了假山旁边，四阿哥脚下一折，忽然没往前院方向回去，而是大步往宁格格的新小院那儿去了。

        小院里，砌下月光如雪。

        小馄饨在院子里乱窜，追在一只蟋蟀后面，把那蟋蟀吓得屁滚尿流，没命地逃窜着。

        小馄饨就跟着满地撵。

        灶火房里，婷儿正在给宁樱打着下手。

        宁樱聚精会神，正在做枫糖鸡翅。

        这也是她穿越之前的一道拿手作品，经常用来当夜宵的，是她自己摸索改良过的，已经尝试过了好几次，失败率几乎为零。

        鸡翅是从膳房提回来的，已经用清水泡了半个时辰，取出后，中间用刀尖划开了口子——这样不但一会儿腌制的时候容易入味，吃起来吐骨头也很方便。

        然后再加入料酒，盐，黑胡椒粉，还有一点点生抽，搅拌均匀，腌制一会儿。

        等到腌制好了，加少量的油，再撒一点生粉，让最后的口感干爽一些。

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