第397章 (1 / 4)
他前世就有研究过像喜茶、霸王茶姬、茶颜悦色等奶茶新势力的发展路线。
同时，也和他在乌城做自主奶茶品牌的朋友聊过好几次。
很多东西，他都门清。
“这种店，是必须要主推爆品的！要有一两款主推奶茶，力求知名度打响，力求卖爆！”
“而不是说把王炸全部丢出来，然后把一堆市场认可度高的产品堆到一起，然后互相均分销量。”
“最佳的方式是，先用一两款爆品，带动品牌和销量，然后后续再陆陆续续上新品。”
“就这还是因为我前中期只打算弄直营店，没打算开加盟店。”
“如果走的是加盟模式的话，推出新品反倒更不急，更要慢慢来。”
拿前世发展势头很猛的霸王茶姬来举例。
它的奶茶类型其实和茶颜悦色有点像，只不过它走的是加盟路线，而且是在全国各地都开店，不像茶颜悦色那样，主要占据的是一省之地。
茶颜悦色的老板数次表示过：“我比较悲观，要么扩张死，要么不扩张死。不扩张这种死法，我们比较有尊严。”
反之，霸王茶姬则在短短几年时间里，就在全国有数百家门店了。
而你去打开霸王茶姬的菜单，你会发现它压根就没几款奶茶！口味就那么几种！
这就代表着门店与门店之间的可复制性就变得更简单了。
因为它产品少啊！
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同时，也和他在乌城做自主奶茶品牌的朋友聊过好几次。
很多东西，他都门清。
“这种店，是必须要主推爆品的！要有一两款主推奶茶，力求知名度打响，力求卖爆！”
“而不是说把王炸全部丢出来，然后把一堆市场认可度高的产品堆到一起，然后互相均分销量。”
“最佳的方式是，先用一两款爆品，带动品牌和销量，然后后续再陆陆续续上新品。”
“就这还是因为我前中期只打算弄直营店，没打算开加盟店。”
“如果走的是加盟模式的话，推出新品反倒更不急，更要慢慢来。”
拿前世发展势头很猛的霸王茶姬来举例。
它的奶茶类型其实和茶颜悦色有点像，只不过它走的是加盟路线，而且是在全国各地都开店，不像茶颜悦色那样，主要占据的是一省之地。
茶颜悦色的老板数次表示过：“我比较悲观，要么扩张死，要么不扩张死。不扩张这种死法，我们比较有尊严。”
反之，霸王茶姬则在短短几年时间里，就在全国有数百家门店了。
而你去打开霸王茶姬的菜单，你会发现它压根就没几款奶茶！口味就那么几种！
这就代表着门店与门店之间的可复制性就变得更简单了。
因为它产品少啊！
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