第70章.到底有多美味? (3 / 4)
以这样手法揉出的面团空气含量比普通面团高出20%~27%;
在之后的煎制时有着突出的蓬松酥脆口感,合适温度下内部的气泡可以锁住葱油在特定温度下散发出的独特香味分子;
特质充分发挥小葱香味的葱油;
可以引发78%亚洲人咀嚼时感觉愉悦脆响的独特卷曲面胚结构;
煎烤时轻按葱花洒落区域让葱花香味释放更加彻底;
......
不知不觉间,厨房里被一股奇异的小麦,香葱以及油脂的混合香味所占满。
味道不算很浓郁,那是一种温暖而深沉的香气,仿佛初秋午后阳光下,麦穗轻轻摇曳间释放出的自然芬芳,混合着淡淡的烘焙油脂香,既有大地母亲的沉稳,又不失细腻与柔和。
小葱的独特香味仿如一位活泼的精灵少女,闯入这午后的静谧,少女灵动的舞姿点缀着与小麦与油脂描绘的慵懒,让世界重新变得鲜活起来!
饶是蜜蜜有‘歪嘴龙王’称号加持,也被自己所创造的超级美味勾得出了戏,光闻着味道口水就不受控得分泌个不停,胃部一阵阵咕噜噜的翻腾,抗议着为什么还不将这极品美味送进来!
抬头一看,最近总是嫌弃自己做饼子的母亲就紧贴着自己站在旁边,眼睛直勾勾盯着平底锅煎得吱吱作响的一张葱油饼。
“妈,你这是咋了?咕噜(咽口水)”
“闺女,能吃了吗?咕噜(咽口水)”
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在之后的煎制时有着突出的蓬松酥脆口感,合适温度下内部的气泡可以锁住葱油在特定温度下散发出的独特香味分子;
特质充分发挥小葱香味的葱油;
可以引发78%亚洲人咀嚼时感觉愉悦脆响的独特卷曲面胚结构;
煎烤时轻按葱花洒落区域让葱花香味释放更加彻底;
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不知不觉间,厨房里被一股奇异的小麦,香葱以及油脂的混合香味所占满。
味道不算很浓郁,那是一种温暖而深沉的香气,仿佛初秋午后阳光下,麦穗轻轻摇曳间释放出的自然芬芳,混合着淡淡的烘焙油脂香,既有大地母亲的沉稳,又不失细腻与柔和。
小葱的独特香味仿如一位活泼的精灵少女,闯入这午后的静谧,少女灵动的舞姿点缀着与小麦与油脂描绘的慵懒,让世界重新变得鲜活起来!
饶是蜜蜜有‘歪嘴龙王’称号加持,也被自己所创造的超级美味勾得出了戏,光闻着味道口水就不受控得分泌个不停,胃部一阵阵咕噜噜的翻腾,抗议着为什么还不将这极品美味送进来!
抬头一看,最近总是嫌弃自己做饼子的母亲就紧贴着自己站在旁边,眼睛直勾勾盯着平底锅煎得吱吱作响的一张葱油饼。
“妈,你这是咋了?咕噜(咽口水)”
“闺女,能吃了吗?咕噜(咽口水)”
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