第1019章 西瓜露 (4 / 5)
至此,西瓜露就已经算大致完成。
但考虑到加入了琼脂熬成的水后,西瓜的甜度会降低,所以想要让味道更好,还需要额外搭配糖水。
苏阳先是套上保鲜膜,把西瓜露都放到架子上,随即直接提着架子放进大冰柜中。
接着就开始熬制西瓜露所需的糖水。
清水下锅,大火烧开先关火,随后倒入压碎的砂板糖不断搅拌直至完全化开。
之所以选用砂板糖,是因为这种糖本身带着淡淡的薄荷味。
如果用大火熬开的话,薄荷风味就会减弱。
煮好的一大锅糖水放置一旁让其自然降温。
糖水至此还不算完成,但也不着急,得需要温度降低至35度左右才是最好时机。
苏阳继续着先前的步骤,制作起第二批的西瓜露。
…………
当第三批西瓜露完成的时候,冯笑笑最先走出了房间,随即李敏娜的闹钟声响起,四名女生纷纷来到了客厅。
此时苏阳刚把第三批的西瓜露做好,倒入陶瓷碗中。
那清新香甜的气味混杂着客厅里的薄荷香气,让原本还有些犯困的几人瞬间感到无比精神。
内容未完,下一页继续阅读
但考虑到加入了琼脂熬成的水后,西瓜的甜度会降低,所以想要让味道更好,还需要额外搭配糖水。
苏阳先是套上保鲜膜,把西瓜露都放到架子上,随即直接提着架子放进大冰柜中。
接着就开始熬制西瓜露所需的糖水。
清水下锅,大火烧开先关火,随后倒入压碎的砂板糖不断搅拌直至完全化开。
之所以选用砂板糖,是因为这种糖本身带着淡淡的薄荷味。
如果用大火熬开的话,薄荷风味就会减弱。
煮好的一大锅糖水放置一旁让其自然降温。
糖水至此还不算完成,但也不着急,得需要温度降低至35度左右才是最好时机。
苏阳继续着先前的步骤,制作起第二批的西瓜露。
…………
当第三批西瓜露完成的时候,冯笑笑最先走出了房间,随即李敏娜的闹钟声响起,四名女生纷纷来到了客厅。
此时苏阳刚把第三批的西瓜露做好,倒入陶瓷碗中。
那清新香甜的气味混杂着客厅里的薄荷香气,让原本还有些犯困的几人瞬间感到无比精神。
内容未完,下一页继续阅读