第1003章 这猪油渣我能吃一辈子！ (3 / 4)
冯笑笑立马接道：“当然知道，苏阳哥这锅底还没炒完，味道就比今天那家火锅香上个一万倍！”
这时，苏阳又往锅中下入切好的番茄块。
番茄能够额外增添甜味鲜味以及酸味，让整体的口感更加柔和的同时，也增添更多层次的风味。
蒜苗下锅，最后是苏阳剁好，简单调过味的糍粑辣椒。
翻炒均匀后，苏阳又将先前从五花肉中分离的瘦肉部分下锅炒制。
“苏阳哥，这些猪肉不留到待会再烫着吃吗？”李敏娜掏出了手机备忘录，准备好做小笔记。
苏阳把汤倒入锅中。
“因为现在底料的味道是最足的，现在下猪肉炒，通过高油温，能够让浓厚的料香渗入猪肉中，使其更进味。”
“那这个汤是用什么做的呀？刚刚都没仔细看…嘿嘿。”
“是临时用豆芽熬的高汤，能够提供一些鲜味以及豆类的香味，如果时间充足的话用骨汤肯定是更好的。”
苏阳再次撒上一把蒜苗，随即转成大火等待锅底烧开。
由于加入的豆芽高汤本就是热的，所以锅气没过多久就开始沸腾。
“搞定了，把张仁张义叫上，准备开吃。”苏阳把锅底倒入涮火锅专用的平底汤锅中，端到了餐桌上提前摆好的电磁炉。
这路途中，由于没有了抽油烟机，锅底的香味变得异常“狂暴”。
这让李敏娜几人纷纷快步跟上，目光根本没从锅中离开过。
为了能尽快吃上火锅，范瑶直接小跑到了门口，把张仁跟张义叫了进来。
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这时，苏阳又往锅中下入切好的番茄块。
番茄能够额外增添甜味鲜味以及酸味，让整体的口感更加柔和的同时，也增添更多层次的风味。
蒜苗下锅，最后是苏阳剁好，简单调过味的糍粑辣椒。
翻炒均匀后，苏阳又将先前从五花肉中分离的瘦肉部分下锅炒制。
“苏阳哥，这些猪肉不留到待会再烫着吃吗？”李敏娜掏出了手机备忘录，准备好做小笔记。
苏阳把汤倒入锅中。
“因为现在底料的味道是最足的，现在下猪肉炒，通过高油温，能够让浓厚的料香渗入猪肉中，使其更进味。”
“那这个汤是用什么做的呀？刚刚都没仔细看…嘿嘿。”
“是临时用豆芽熬的高汤，能够提供一些鲜味以及豆类的香味，如果时间充足的话用骨汤肯定是更好的。”
苏阳再次撒上一把蒜苗，随即转成大火等待锅底烧开。
由于加入的豆芽高汤本就是热的，所以锅气没过多久就开始沸腾。
“搞定了，把张仁张义叫上，准备开吃。”苏阳把锅底倒入涮火锅专用的平底汤锅中，端到了餐桌上提前摆好的电磁炉。
这路途中，由于没有了抽油烟机，锅底的香味变得异常“狂暴”。
这让李敏娜几人纷纷快步跟上，目光根本没从锅中离开过。
为了能尽快吃上火锅，范瑶直接小跑到了门口，把张仁跟张义叫了进来。
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