第747章 扣肉改良 (2 / 4)
——“芋头！是芋头！”
——“苏哥是为了把芋头塞进去！”
李敏娜看着陈曦雯，笑了笑：“我也不知道自己说的对不对，因为之前我刷到过芋头扣肉，当时我就觉得，那酒席上的扣肉实在太大一块了，吃起来会不会有点腻？”
“然后刚刚看见苏阳哥在中间改了一刀，我就猜测是苏阳哥想要保留大块扣肉的传统，同时还能把芋头塞进扣肉中，这么一来扣肉包裹着芋头，一口吃下去也就不会那么腻了。”
陈曦雯眨了眨眼，转而问向苏阳：“摊神哥，敏娜老师说的对不对呀？”
“嗯，你敏娜老师可真厉害，我刚开始改刀她就猜到了。”苏阳佩服的看了李敏娜一眼。
李敏娜：“哈哈！嘿嘿！”
苏阳此时还特意观察了一下罗江，发现罗江嘴角居然微微上扬着，便暗暗点头。
看罗江的这反应，苏阳就能确定他也已经想明白了，便将话锋一转，面向罗江：“换你来说说？”
罗江微微一愣，随即点了点头，神态瞬间变得严肃认真：“扣肉需要蒸够、蒸透，吃起来才不会腻，但在蒸制的过程中，芋头也会变得十分绵软，如果一片扣肉一片芋头来叠放的话，在夹起芋头时，就容易夹断。”
苏阳听着，点了点头，等待着罗江接下来的话。
“把一块扣肉片开，中间夹上芋头的话，就能避免芋头过于绵软的问题，同时芋头也能更好的吸收扣肉的油脂与肉汁，让本身的味道变得更香。”
苏阳满意地点了点头，却只是简单说了句：“很好。”
罗江紧张的心情得到了一些放松。
他生怕自己理解错了，让苏阳失望。
全世界的人，除了父母以外，他最不希望对自己失望的人，就是苏阳了。
内容未完，下一页继续阅读
——“苏哥是为了把芋头塞进去！”
李敏娜看着陈曦雯，笑了笑：“我也不知道自己说的对不对，因为之前我刷到过芋头扣肉，当时我就觉得，那酒席上的扣肉实在太大一块了，吃起来会不会有点腻？”
“然后刚刚看见苏阳哥在中间改了一刀，我就猜测是苏阳哥想要保留大块扣肉的传统，同时还能把芋头塞进扣肉中，这么一来扣肉包裹着芋头，一口吃下去也就不会那么腻了。”
陈曦雯眨了眨眼，转而问向苏阳：“摊神哥，敏娜老师说的对不对呀？”
“嗯，你敏娜老师可真厉害，我刚开始改刀她就猜到了。”苏阳佩服的看了李敏娜一眼。
李敏娜：“哈哈！嘿嘿！”
苏阳此时还特意观察了一下罗江，发现罗江嘴角居然微微上扬着，便暗暗点头。
看罗江的这反应，苏阳就能确定他也已经想明白了，便将话锋一转，面向罗江：“换你来说说？”
罗江微微一愣，随即点了点头，神态瞬间变得严肃认真：“扣肉需要蒸够、蒸透，吃起来才不会腻，但在蒸制的过程中，芋头也会变得十分绵软，如果一片扣肉一片芋头来叠放的话，在夹起芋头时，就容易夹断。”
苏阳听着，点了点头，等待着罗江接下来的话。
“把一块扣肉片开，中间夹上芋头的话，就能避免芋头过于绵软的问题，同时芋头也能更好的吸收扣肉的油脂与肉汁，让本身的味道变得更香。”
苏阳满意地点了点头，却只是简单说了句：“很好。”
罗江紧张的心情得到了一些放松。
他生怕自己理解错了，让苏阳失望。
全世界的人，除了父母以外，他最不希望对自己失望的人，就是苏阳了。
内容未完，下一页继续阅读